Czym jest woda ?

Wpis dedykowany autorce strony www.jesteswoda.pl

H₂O – substancja powszechnie występująca na Ziemi, a także odkrywana na innych obiektach naszego Układu Słonecznego. Woda jest podstawą życia, jakie znamy, choć składa się jedynie z dwóch pierwiastków:

– wodoru (H) – o liczbie atomowej 1,

– tlenu (O) – o liczbie atomowej 8.

Struktura cząsteczki wody:

       δ⁺ 104.5° δ⁺

       H ——— O ——— H

                  δ⁻

Atom tlenu znajduje się w centrum cząsteczki, a po jego bokach – pod kątem ok. 104,5° – dwa atomy wodoru. Taka budowa sprawia, że cząsteczka wody jest biegunowa: tlen wykazuje niewielki ładunek ujemny (δ⁻), a wodór – dodatni (δ⁺). Woda jest zatem dipolem elektrycznym, co oznacza, że posiada trwały moment dipolowy. Dzięki temu jest doskonałym rozpuszczalnikiem substancji polarnych, tworzy wiązania wodorowe i odgrywa fundamentalną rolę w reakcjach chemicznych – a tym samym w podtrzymywaniu życia.

Wodór i tlen w czystej postaci są gazami – bezbarwnymi i bezwonnymi. Jednak gdy połączą się, tworząc tlenek wodoru, powstaje substancja o zupełnie nowych właściwościach, których nie można przewidzieć wyłącznie na podstawie cech jej składników. To doskonały przykład emergencji – zjawiska, w którym całość ma inne (i często bardziej złożone) właściwości niż suma jej części.

Woda posiada wiele fascynujących właściwości, takich jak:

• wysokie ciepło właściwe, co pozwala jej magazynować i oddawać ciepło powoli, stabilizując klimat,

• napięcie powierzchniowe, dzięki któremu lekkie owady mogą poruszać się po jej powierzchni – a nawet niektóre jaszczurki, jak bazyliszek płatkogłowy, potrafią po niej "biegać".

Woda pokrywa około 71% powierzchni Ziemi, jednak tylko ok. 2,5% to woda słodka, a jeszcze mniejsza część nadaje się do picia. Nasze ciało także w większości składa się z wody – obecna jest m.in. we krwi, która pełni funkcję transportową, przenosząc tlen, dwutlenek węgla, składniki odżywcze oraz usuwając toksyny z organizmu. W wodzie rozpuszczają się również różne gazy, np. tlen, który umożliwia życie organizmom wodnym. Warto dodać, że rozpuszczają się też gazy obojętne – co ma znaczenie choćby dla nurków.

Woda jest dobrem bezcennym, choć często traktujemy ją jako coś oczywistego. Tymczasem jej zasoby są ograniczone, a ich niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do poważnych konsekwencji. Dlatego tak ważne jest, by ją oszczędzać – nawet podczas codziennych czynności, takich jak mycie zębów.

Edukacja w zakresie znaczenia wody i jej ograniczonej dostępności jest kluczowa. Zawsze możemy zrobić coś dobrego – wystarczy zacząć od siebie i być konsekwentnym w trosce o zasoby naturalne.

Nie mamy innej planety.

Nie mamy nieskończonych zasobów.

Jesteś wodą.

Szanujmy wodę.